Coupez le lapin en morceaux que vous ferez rissoler dans une cocotte contenant du saindoux brûlant. Saupoudrez de farine et ajoutez les échalotes ...

Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre cuites, une couche de champignons blanchis, sel, persil et oignons revenus dans du ...

120 g de semoule 150 g de sucre 3 de litre de lait un oeuf un petit paquet de sucre vanillé. Garniture: une petite boîte de pêches au sirop 3 ...

4 grosses tomates 200 g de macaronis coupés 1 de litre de lait 30 g de farine 200 g de mozzarella 1 oeuf 30 g de beurre sel poivre. Evidez ...

Pour 4 personnes. Faites cuire 20 minutes 800 g de raie dans un court-bouillon frémissant. Pendant ce temps faites cuire une douzaine de pommes de ...

Pour 4 personnes : 8 poivrons 3 beaux oignons 3 gousses d'ail un reste de viande cuite (pot au feu rôti de veau rosbif etc.) 300 g de chair à ...

Pour 6 personnes : 1 500 kg de pêches surgelées une branche de menthe surgelée 250 g de crème fraîche liquide 75 g de sucre glace. Laissez ...

Glace à réaliser en sorbetière. Préparation: 25 minutes. Congélation: 2 à 4 heures en sorbetière au réfrigérateur. Pour une glace d'un litre ...

Pour 4 personnes. Les crêpes: 5 oeufs 250 g de farine fluide 2 dl d'eau 3 dl de lait 100 g de beurre 1 pincée de sel. Pour la garniture: 4 ...

Pour 6 personnes : 1 kg de filet de boeuf 10 cl d'huile d'olive 1 citron sel poivre. Faites préparer le filet de boeuf en tranches très fines ...